Hoytoca una de cocido, una receta humilde pero sabrosísima, un pote de judías verdes de esos que nos hacen entrar en calor, pero a la vez sencillo de preparar y económico. Ideal como un
Llevara ebullición a fuego fuerte. Reducir el fuego a medio-alto y cocer hasta que el agua se reduzca 3/4 partes. Apagar el fuego y reservar las alubias en el fogón o en el frigorífico durante una o dos horas. Cuando estén listas para comer, volver a hervir a fuego lento y cocer para eliminar el agua restante.Perono creas que las recetas con conserva de tomate de la abuela se limitan a platos de pasta y pizzas. También puedes disfrutar de unos deliciosos huevos rancheros con un toque especial. Simplemente añade una cucharada de conserva de tomate de la abuela a tu salsa casera y verás cómo los sabores se potencian de manera exponencial.Ingredientes 1 kilo de judías verdes despuntadas, 1/2 litro de vinagre blanco, 80 gramos de azúcar, 1 cucharada de granos de pimienta negra, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo y 1 cebolla picada Cómohacer judías verdes con tomate y jamón. Comenzamos preparando los ingredientes; lavamos 500 g de judías verdes, les retiramos las hebras y si son muy anchas, les hacemos un corte longitudinal. Una vez las tenemos limpias, las cortamos en dos o tres trozos cada una, dependiendo de su tamaño. Mónica Prego YrART.